Notre brasserie
Notre nom
Pourquoi WhiteFrontier ?
WhiteFrontier signifie « frontière blanche ».
À l'origine, c'est un clin d'œil aux sommets enneigés qui entourent notre brasserie, au cœur des Alpes suisses. Mais c'est surtout une philosophie. Pour nous, White Frontier représente cette ligne invisible entre ce que l'on connaît déjà et ce qu'il reste à découvrir.
C'est l'envie d'explorer, d'apprendre, de sortir de sa zone de confort et de repousser ses propres limites. Chaque bière que nous brassons est une invitation à franchir cette frontière, à vivre de nouvelles expériences et à créer ses propres histoires.
DÉCOUVRE NOTRE ÉQUIPE
Nous
Selon nous, pour fabriquer une bonne bière, il faut sortir des sentiers battus. Mais sans jamais mettre de côté la qualité bien sûr. Repousser nos limites, remettre en question, chercher ce je-ne-sais-quoi qui nous fait vibrer, c’est ce qui nous anime. Alors, chaque trimestre, on sort 4 nouvelles recettes de bières. Cela évite que l’on se repose sur nos lauriers, mais aussi que la routine ne s’installe entre nous. <3 T’inquiète pas, tu gardes des repères grâce à nos bières intemporelles, celles qui sont toujours dispos !
Last but not least, n’oublie pas qu’on fabrique les bières dans notre brasserie chérie, au cœur des montagnes, dans les Alpes Suisse. Où ça exactement ? À Martigny, en Valais. Et tu peux passer quand tu veux pour faire une dégustation, prendre l’apéro ou en acheter ! On t'accueillera toujours avec le sourire, et avec plaisir !
VOIR NOS BIÈRESBREW TEAM
Voici ceux qui font ce que vous êtes. Et oui, il parait que l'on devient ce que l'on mange/boit et eux, ils font vos bières.
TOUTE L'ÉQUIPE
Notre vision
On ne va pas vous donner notre vision du monde évidemment mais notre vision de la craftbeer. Même si, qu’on se le dise, si le monde était une bière, il se porterait bien mieux !
La bière WhiteFrontier s’inspire de personnes aventurières, comme toi ! Car si tu es arrivé jusqu’à nous, c’est que tu es quelqu’un de curieux, qui raffole de nouveautés et de surprises.
La brasserie WhiteFrontier souhaite rassembler tous ceux qui osent sortir des sentiers battus (mais aussi tous ceux qui sont à deux doigts d’oser !). Nos bières sont un peu comme une ode à ce grain de folie qu’ils trouvent en eux, ce pouvoir de dépasser leurs limites pour sortir de l’ordinaire, de réaliser leurs rêves et surtout, de profiter des expériences et des sensations UNIQUES qui découlent de ces actions.
Un moment WhiteFrontier ? C’est ce genre de moment, où autour d’une bière, on a pris des petites et grandes décisions, comme prendre des cours de musique, quitter son job, monter sur scène, faire un défi sportif, créer son entreprise, imaginer son prochain voyage. Bref, ce moment où, enfin, on a trouvé le courage et la folie de se tailler la vie et les aventures, dont on a toujours rêvé.
Notre philosophie en trois mots : Craft your life.
Il était une fois... une brasserie
Novembre 2014
Les premières bières
Il était une fois un homme un peu fou, Nicolas Roberti. Il aimait les bières audacieuses, celles qui ont du goût. En 2014, il ne trouvait pas chaussure à son pied, ou plutôt bière à son goût. Du coup, il s’est dit qu’il allait en faire fabriquer. Plutôt bold ça non ?
Février 2015
Première rencontre avec Xavier Delerue
On ne le remerciera jamais assez de tout ce qu’il a fait pour WhiteFrontier. Xavier est un des meilleurs snowboardeurs du monde, et au delà de ça, il est un entrepreneur hors pair qui nous a donné de précieux conseils. Avoir Xavier Delerue à nos côtés, en tant qu’ambassadeur, a été une aventure de fou. Merci Xav.
Début 2016
Construction de la brasserie
Quand on a rencontré la famille Rouvinez, les planètes se sont alignées. Nous, on cherchait un endroit pour installer notre brasserie, et eux ils cherchaient un brasseur pour brasser leur recette de bière, la fameuse bière échappée. Top non ? Du coup, ni une ni deux, WhiteFrontier s’installe dans les Caves Orsat, au rue du levant 99, 1920 Martigny.
Juin 2016
C'est parti
En juin 2016, Chris Treanor, notre brasseur, sort sa première recette. Et s’en suivent 3 autres nouvelles. En tout, 4 bières WhiteFrontier : La Petite, la Pillows, la Log-out et l’Amor Fati. Bien qu’elles aient évoluées depuis, elles sont toujours là.
Fin 2016
Soirée d’inauguration de la brasserie
Si je vous dis que ça skatait dans des anciennes cuves de petite arvine ? Si je vous dis que c’était le feu toute la soirée ? Si je vous dis que le frère du boss s’est peté le bras ? Vous me croirez ?
Avril 2017
Extrême de Verbier
WhiteFrontier sponsorise l’Extreme de Verbier, le championat du monde Freeride. Quelle journée ! On était tellement fiers de présenter nos produits et que les riders les plus fous de la planète se désaltèrent avec nos bières après leurs runs de malade.
Fév. 2017
Premiers barrels
On rempli nos premiers barriques et depuis, il n’ont fait que de se multiplier. Tu veux en savoir plus sur les bières barrel aged ? Rendez-vous ici
Mars 2017
Première collab
On en était fiers, de notre première collab, c’était avec Uiltje et ensuite, ça ne s’est pas arrêté. On a accueilli des brasseries comme Galway Bay Brewery, Pophin, Sthlm brewing co, Brew by numbers, brasserie 7peaks, Dr Brauwolf, , Lervig, Echec et Malt, Wylam Brewery, La Nébuleuse, Track brewing co, Whiplash beer, Northern Monk, Garage beer co, WhiteTooth Brewery, Brewski, Tool beer, Puhaste beer, Sori brewing, Nightshiftbeer, crosby hops, cloudwater brew, brew by numbers again, Sat bar, Dotw brewworld, Fuerstwiacek brew, stigbergets bryggeri, collective art brewey, flying couch brewing, Uiltje beer, A tue tête, Hoppy People…
Mai 2017
Lancement de la Levit
La buvette Levit de Gaetan Carron a été le premier bar de Martigny à nous accorder sa confiance. Il nous a reçu avec une extrême gentillesse et a tout de suite commandé nos bières. Alors c’est tout naturellement qu’on a lancé cette collab ensemble et qu’on sorti la toute première bière Levit. Depuis, l’histoire d’amour court toujours…
Août 2017
Première collab avec le PALP
Le PALP, pour nous, c’est la matérialisation du Craft Your Life. Ils se sont dit : Tiens, si on faisait venir des groupes incroyables dans des lieux incroyables ? Et le pire, c’est qu’ils l’ont fait. Ouais ouais. Tellement fiers d’être partenaires.
Sept. 2017
Ouverture du Taproom WhiteFrontier
On s’est dit que ça serait cool d’avoir un chalet de montagne en plein milieu de la zone industrielle de Martigny alors on l’a fait. Pas mal non ?
Oct. 2017
FWT championne du monde
Notre bière Freeride World Tour gagne le prix de meilleure pale ale du monde ! Un graal décerné par le World Beer Awards. Et pendant ce temps-là notre Amor Fati, Log-out and Live et Petite étaient récompensées comme meilleures bières suisses dans leur catégorie.
Oct. 2017
Foire du Valais
Première participation de WhiteFrontier à la foire du Valais. Whaoo, quel truc ! En collab avec Levit, on avait mis le feu et c’était chouette, très chouette.
Hiver 2018
Rencontre avec Sam
Lors d’un événement à Zermatt, on a rencontré le skieur professionnel Sam Anthamatten et wahoo, quel coup de cœur. Un garçon d’une générosité incroyable. Il est drôle, il est gentil, il est attachant et surtout il est tellement inspirant. Un tel coup de cœur mérite un partenariat. Et hop, c’est comme ça que Sam est devenu notre ambassadeur.
Juin 2018
Summer Village
Le summer village, hm, comment résumer ? Un événement pendant la coupe du monde, 25 000 visiteurs, 35 000 bières servies, 3200 repas distribués, 120 participants à nos yoga brunch, + 2000 fans sur insta, 10 articles de presse mais surtout, de bonnes tranches de rigolade.
Depuis lors
Plus de 100 recettes brassées
Depuis lors, plus de 100 recettes ont été brassées, certaines, comme la Raspberry Melba ou la Morrocan Gose sont devenues cultes. Et vous, dites-nous laquelle vous avez préférée par email.
150
recettes déjà brassées
16
nouvelles bières chaque année
107451
notes sur le site Untappd
WhiteFrontier s'engage
Pour nous, l’engagement c’est de défendre ce en quoi l’on croit.
C’est de s’investir, de travailler, d’être acteurs, d’être une pierre à l’édifice à notre combat.
Whitefrontier s’engage pour des gens, des projets et des causes qui se dépassent, inspirent et créent la sympathie autour d’eux.
La vie, nous l’aimons quand elle n’est pas un long fleuve tranquille. On aime les rebondissements et les défis. On admire ceux qui sont en mouvement, qui sèment des graines d’audace autour d’eux pour donner envie aux autres de sauter le pas. Alors, depuis la naissance de WhiteFrontier, on soutient artistes, sportifs, scientifiques qui nous inspirent et qui excellent dans leur domaine. Découvrir de quels crafters il s’agit !
NOS CRAFTERS
Notre brasserie et biergarten de Martigny
TU VAS ADORER
