BRO Spritz
L’apéro valaisan qu’on n’attendait pas
Il y a des rencontres qui fonctionnent immédiatement.
D’un côté, BRO Swiss Grape Sour, une bière née chez WhiteFrontier avec du moût de Petite Arvine du vignoble valaisan. Une bière vive, sèche et rafraîchissante, aux notes de raisin blanc et d’agrumes.
De l’autre, le caractère gourmand et légèrement amer du sirop Spritz Morand.
Ensemble, ils donnent naissance à un apéritif simple, frais et terriblement facile à aimer.
Pas besoin d’attendre une occasion particulière. Une terrasse qui se réchauffe, quelques amis autour de la table, ou juste l’envie de changer du spritz classique. Le BRO Spritz apporte quelque chose de nouveau. Plus léger, plus local, avec cette touche valaisanne qui raconte une histoire dans le verre.
Et surtout, il est presque trop facile à préparer.
La recette du BRO Spritz
1 bière BRO 44cl = 2 spritz
Pour 2 verres :
- 2 cl de sirop Spritz Morand
- 220 ml de bière BRO Swiss Grape Sour WhiteFrontier
- 4 à 6 gros glaçons
- ½ tranche d’orange
Préparation
Remplissez un grand verre de 4 à 6 gros glaçons.
Versez 2 cl de sirop Spritz Morand, puis ajoutez doucement 220 ml de BRO Swiss Grape Sour pour garder toute sa fraîcheur et son pétillant.
Terminez avec une demi tranche d’orange.
C’est prêt.
Le premier nez apporte les agrumes. Puis viennent les notes de raisin blanc et cette acidité délicate qui fait la signature de BRO. Une recette simple, mais avec beaucoup de personnalité.
Parce qu’au fond, les meilleurs apéros sont souvent ceux qui ne compliquent rien.
Morand, une histoire de boissons valaisannes
Depuis plus de 130 ans, la Distillerie Morand fait partie du paysage valaisan. Connue pour ses sirops, ses eaux de vie et sa célèbre Williamine, l'entreprise martigneraine partage avec WhiteFrontier la même passion : transformer les richesses de notre région en boissons de caractère. Les sirops Morand accompagnent d'ailleurs plusieurs générations de Valaisans et sont devenus bien plus qu'un simple produit. Ils font partie des souvenirs d'enfance, des apéritifs en famille et des moments de partage qui rythment la vie locale. Derrière chaque bouteille se cachent un savoir faire, une exigence de qualité et une profonde connaissance des matières premières. Des valeurs qui résonnent particulièrement avec notre façon de concevoir la bière chez WhiteFrontier.
WhiteFrontier & Morand : des voisins qui partagent beaucoup
Au-delà de cette collaboration autour du BRO Spritz, WhiteFrontier et Morand entretiennent depuis longtemps une relation privilégiée. Nous sommes deux producteurs de boissons installés à Martigny, deux entreprises qui travaillent au quotidien autour des saveurs, de la fermentation et de l'innovation. Nos équipes se connaissent, visitent régulièrement leurs installations respectives et échangent souvent sur leurs méthodes de production. Nous utilisons également plusieurs sirops Morand dans nos recettes et cocktails au Taproom WhiteFrontier, tandis que nous recommandons régulièrement leurs produits aux visiteurs qui découvrent notre brasserie.
Nous partageons aussi une même volonté de faire rayonner notre région. Que ce soit à travers le soutien à des événements, des artistes, des sportifs ou des personnalités locales, nous croyons tous les deux à l'importance d'investir dans le tissu économique, culturel et associatif valaisan.
Cette proximité s'est naturellement concrétisée par le développement d'expériences communes. Depuis plusieurs années, il est possible de visiter la Distillerie Morand et la Brasserie WhiteFrontier lors d'une même sortie à Martigny, afin de découvrir deux univers différents mais complémentaires de la fabrication de boissons. Les visiteurs peuvent ainsi plonger dans les secrets de la distillation puis du brassage, avant de déguster les produits qui font la réputation de nos deux maisons.
Le BRO Spritz est finalement le reflet de ce que nous aimons le plus : créer des passerelles entre les savoir-faire locaux pour proposer quelque chose d'original, de gourmand et profondément valaisan.
