Quand toute l'équipe s'est réunie en novembre pour parler des bières spéciales que l'on allait brasser en 2025, on a regardé en arrière et la réflexion était unanime : wahoo, comment on va faire pour brasser des bières encore plus cools ?
L'heure du bilan a sonné, retour sur le LINE-UP bières spéciales Whitefrontier 2024 !!!
Cette année, nous avons sortie 15 bières inédites, toutes brassées chez nous, à Martigny, en Valais.
Quelques chiffres :
- ABV moyen > 6,9%
- Note untappd moyenne > 3,85/5
- Votre bière préférée : Guilty pleasure & Citra ou Bien?!
- La bière qui est partie la plus vite : Rule N°1 & Singer & Mango Bomb
- La bière qui a fait le plus de bruit : la Singer et la Crea tu vida
- La bière qui vous a le plus surpris : Espresso Martigny & la 10 ans
- La plus écolo : la Rule n°1 et la Hopcycling
- La plus engagée : SP80 et Singer
Premier trimestre
1. Malto, une hoppy blanche, ou plus communément appelée White IPA qui mettait à l'honneur Malto, le chien de notre maître brasseur, Tommaso Stetler.
- ABV : 5%
- Note Untappd : 3,75/5
2. Péché Mignon, une pastry sour à la framboise gourmande et hyper fruitée qui a séduit toute l'équipe. Rien que de penser qu'il n'y en a plus, on pourrait verser une petite larme...
- ABV : 6,5%
- Note Untappd : 3,92
3. SP80, une double IPA bien fruitée brassée pour soutenir nos amis du projet SP80 qui a pour objectif de battre le record du monde de vitesse à la voile et sur l'eau sans assistante.
- ABV : 8%
- Note Untappd : 3,92
- Collab : SP80
4. Guilty Pleasure, une bière MARS, allez, c'est bon, on l'a dit ;) Une barre en boîte finalement.
- ABV : 11%
- Note Untappd : 4,04
Les bières du deuxième trimestre
5. Mango Bomb, une sour à la mangue
- ABV : 6,5%
- Note Untappd : 3,76
6. Rule N°1, une NEIPA qui nous donne des frissons rien que d'y repenser tellement c'était bon
- ABV : 6.5%
- Note Untappd : 3,99
- Collab : Ritual Lab (IT)
7. Mind the Pint, une new england ale qu'on a eu le plaisir de regoûter lors d'un séjour à Lausanne, après des mois de rupture chez nous. Un vrai plaisir.
- ABV : 6.5%
- Note Untappd : 3,93
- Collab : Marble Brewing (UK)
Les bières du troisième trimestre
8. Citra ou Bien?! Une double IPA si fruitée
- ABV : 8%
- Note Untappd : 4,04
- Collab : Yakima Chief Hops
9. Hopcycling, une IPA faite avec des invendus de pain
- ABV : 5%
- Note Untappd : 3,65
- Collab : Boulangerie Michellod
10. Crea Tu Vida, une mexican lager, une version suisse de la Corona
- ABV : 4.2%
- Note Untappd : 3,53
11. 10 ans, ça passe vite, une sour abricot meringue
- ABV : 6,5%
- Note Untappd : 3,82
Les bières du 4ème trimestre
12. Singer, une pale ale de Noël qui n'a pas du tout le goût de Noël
- ABV : 5,5%
- Note Untappd : 3,75
- Collab : Blaise Bersinger
13. Purple Cow, une sour à la myrtille réalisée avec du Petit-Lait
- ABV : 7,2%
- Note Untappd : 3,75
- Collab : Laiterie d'Orsières
14. Espresso Martigny, une bière qui fait étrangement penser au cocktail Espresso Martini
- ABV : 8%
- Note Untappd : 3,92
- Collab : Café Moccador Martigny
15. Mostruosa, une Triple IPA avec une toute nouvelle levure arrivée sur le marché
- ABV : 10,5%
- Note Untappd : 3,89
- Collab : LALLEMAND