Hé, c’est quoi la Saint-Patrick ?
Pourquoi, en quelques années seulement, le monde entier s’est mis à célébrer cette fête irlandaise où la bière coule à flot ?
Saint Patrick est l’un des saints patrons les plus célèbres d’Irlande. Selon la légende, il aurait apporté le christianisme sur l’île, popularisé le trèfle et même chassé les serpents du pays. Le 17 mars, jour de sa mort, est célébré depuis plus de 1500 ans comme une fête religieuse.
Mais la Saint-Patrick telle qu’on la connaît aujourd’hui est bien différente.
Pendant longtemps, c’était un jour férié plutôt calme, en plein carême, où même les pubs restaient fermés. Difficile d’imaginer ça aujourd’hui. Le tournant a lieu dans les années 90, lorsque l’Irlande décide de transformer cette date en véritable vitrine culturelle. Festivals, concerts, défilés, gastronomie… et bien sûr, bière : tout est réuni pour faire rayonner l’identité irlandaise dans le monde entier.
Et ça fonctionne. Aujourd’hui, la Saint-Patrick est célébrée partout, et la bière y joue un rôle central.
Mais chez Whitefrontier, on a voulu aller plus loin que la tradition.
Ireland’s Call : notre interprétation de la stout irlandaise
Pour honorer l’esprit de la Saint-Patrick, on a créé Ireland’s Call, notre nitro dry stout.
Inspirée des grandes classiques irlandaises, cette bière noire se distingue par ses notes délicates de café et de cacao, apportées par des malts torréfiés. Grâce à l’azote, elle développe une texture ultra-crémeuse, douce et veloutée en bouche, avec une mousse dense et persistante.
C’est une bière de caractère, mais étonnamment facile à boire. Parfaitement pensée pour être dégustée à la pression, comme dans les pubs irlandais… avec la touche Whitefrontier en plus.
Une semaine pour célébrer la Saint-Patrick au Taproom
Cette année, on voit les choses en grand.
Du 17 au 22 mars, on vous accueille au Taproom pour une semaine entière dédiée à la Saint-Patrick. Au programme : ambiance festive, déco irlandaise, bonne musique et surtout… de quoi bien manger et bien boire.
On met à l’honneur :
-
notre Ireland’s Call en pression
-
un fish & chips façon Whitefrontier, revisité à notre sauce (retrouve notre recette sur Instagram)
Le combo parfait pour plonger dans l’ambiance irlandaise, version alpine.
Concert live le samedi 21 mars
Point d’orgue de la semaine : le samedi 21 mars dès 17h, on accueille le groupe Village H pour un concert live aux sonorités irlandaises.
Attendez-vous à une ambiance chaleureuse, festive et authentique. Le genre de moment qui transforme une simple soirée en vrai souvenir.
Où fêter la Saint-Patrick cette année ?
La Saint-Patrick est aujourd’hui une fête mondiale, portée par une immense diaspora irlandaise. Des pubs aux festivals, en passant par les bars spécialisés, chacun y met sa touche.
Mais si vous êtes en Valais, une chose est sûre : cette année, ça se passe aussi chez Whitefrontier.
On vous attend nombreux pour lever votre pinte, partager nos fish and chips et célébrer ensemble comme il se doit 🍀
