L'avenir de la bière face à la génération Z : entre tradition et réinvention
Une génération qui bouleverse les codes de la consommation d'alcool La génération Z, regroupant les jeunes nés entre la fin des années 90 et le début des années 2010, change radicalement les habitudes de consommation. Connectés, engagés et soucieux de leur image, ils redéfinissent le rapport à l'alcool, et donc à la bière. Pour les brasseries, cette évolution est un défi, mais aussi une opportunité.
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