Bières et Sushis. Quels accords ?
Avec quelle boisson accompagnes-tu tes sushis ? Du thé, du vin, du saké, de la bière ? Le sushi est composé de riz, d'algues, souvent de poisson, de fromage, de sauce type mayonnaise et de légumes et crudités. Il est consommé avec de la sauce soja, salée ou sucrée, du wasabi et du gingembre. Les saveurs associées sont donc des saveurs salées, grasses et charnues, umami. Plusieurs bières peuvent ainsi s'associer parfaitement aux sushis.
Martigny Vice, la plage > le beergarden le plus cool du monde (rien que ça!)
Martigny Vice, la plage, c'est le summer village revival. Du 23 juin au 9 juillet : enfin un bie...
Ce printemps, nous sortons 3 nouvelles bières.Le thème de cette nouvelle série : fraîcheur, acidi...
Viens fêter la journée de la bière Suisse à notre brasserie
Le vendredi 28 avril, c'est la journée de la bière Suisse. Beaucoup de brasseries ouvrent leurs p...
8 mars : Journée de la femme au Taproom WhiteFrontier
Viens célébrer avec nous la journée de la femme. Pour l'occasion, on a brassé une Pale Ale à l'or...
