Copenhagen’s Calling : une bière qui voyage

Copenhagen’s Calling c’est le nom de notre nouvelle Hazy IPA de l’automne 2025 qui rapproche, rassemble et fait plaisir autant à la Scandinavie qu’à nos Alpes.

Cette collab est plus qu’une simple bière : c’est un pont brassicole entre Martigny, Verbier et Copenhague. Elle raconte l’envie de découvrir, d’échanger et de créer ensemble au-delà des frontières.

Son profil aromatique est pensé pour plaire autant aux amateurs d’IPA modernes qu’aux curieux avides de nouveautés.

Cette collaboration ne sort pas de nulle part : elle s’inscrit dans le cadre d’un événement organisé par Verbier Tourisme à Copenhague, visant à renforcer l'amitié entre nos deux régions.

Avec Copenhagen’s Calling, on célèbre ce lien unique entre Verbier et la Scandinavie : deux territoires différents, mais animés par la même envie de partager, de vibrer et de se retrouver autour de moments authentiques.

Même l’étiquette et le nom de la bière ont été pensés dans ce sens : ils reflètent ce dialogue entre montagnes et fjords, entre Martigny et Copenhague.

Et pour aller encore plus loin dans le clin d’œil, la bière est à 6 % d’alcool, en écho aux 6 degrés de latitude qui séparent Verbier/Martigny de la capitale danoise.

Disponible à partir du 29 août 2025, Copenhagen’s Calling sera à la pression au taproom WhiteFrontier, mais aussi chez nos partenaires. Et bien sûr, tu pourras retrouver sa jumelle brassée à Copenhague pour comparer et apprécier les petites différences nées de chaque terroir.

Pas 1, pas 2 mais bien 3 partenaires. Mais une triple collab, c’est quoi ?

Le monde du craft, c’est avant tout des rencontres. Pour Copenhagen’s Calling, on a décidé de pousser le concept encore plus loin : une triple collaboration.

Mais concrètement, qu’est-ce que ça veut dire ?

Cela veut dire qu’au lieu d’un partenariat classique entre deux brasseries, on a réuni trois univers autour d’une même idée. Trois savoir-faire, trois visions, trois manières de raconter une histoire… qui se rencontrent dans une seule et même recette.
Et voici comment Verbier, ÅBEN et Whitefrontier se retrouvent dans le même projet.

Mais ce n’est pas tout ! Une collab à double sens

Avec nos amis de ÅBEN de Copenhague et Verbier, on a choisi de brasser la même bière des deux côtés de l’Europe.

Le premier brassin a eu lieu ici, chez WhiteFrontier à Martigny. ÅBEN était alors présent en visioconférence pour élaborer la recette ensemble et suivre les étapes du brassage. Cette collaboration a donné : Copenhagen’s Calling.

Le second brassin aura lieu en septembre, à Copenhague, dans les cuves d’ÅBEN. Notre maître brasseur se déplacera en Scandinavie pour brasser la sœur jumelle de la bière que nous vous proposons. La Verbier’s Calling lui fait donc directement écho.

L’idée, c’est donc de partager une expérience commune : même recette, même ADN, mais influencée par l’eau, le lieu, l’énergie des équipes et l’atmosphère de chaque brasserie.

Qui est ÅBEN ?

Née à Copenhague, ÅBEN est une brasserie artisanale qui s’est rapidement imposée comme l’une des plus créatives et innovantes de la scène scandinave. Leur approche : casser les codes, explorer de nouveaux styles et toujours mettre en avant la convivialité qui fait l’essence du craft.

Le nom ÅBEN signifie « ouvert » en danois. Et ce n’est pas un hasard : ouverte aux idées, aux rencontres, aux nouvelles expériences gustatives. Leur taproom de Copenhague est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de bières modernes, avec des recettes pointues, des houblons explosifs et une curiosité sans limites.

Avec eux, on partage la même philosophie : oser, expérimenter, et toujours garder l’humain au centre de nos projets.

Et Verbier dans tout ça ? C’est quoi cet événement ?
Verbier Tourisme poursuit ses actions originales et hors des sentiers battus. Après Londres et Bruxelles, c’est au tour de Copenhague d’accueillir les couleurs de Verbier et du Val de Bagnes.

Du 25 au 27 septembre (Hé oui désolé, c’est en même temps que notre Biergarten à la Foire du Valais), Verbier Tourisme et ses partenaires se déplaceront au cœur de Nyhavn, quartier emblématique de la capitale danoise, pour y proposer un concept inédit.

Pour que Verbier, même à Copenhague, soit encore Verbier, la station de ski de renom a mis les petits plats dans les grands et ils s’associent cette année à notre partenaire le PALP Festival pour délocaliser une de leur mythique Rocklette.

Le concept ? De la musique rock et de la raclette ! Et parce qu’ils aiment (et nous aussi) faire les choses différemment, le tout sera organisé sur le bateau Bjørnsholm.

Un programme riche et varié permettra à l’équipe de Verbier Tourisme, ainsi que ses partenaires, d’accueillir représentants des médias et professionnels. Ils largueront les amarres, feront chauffer les fours à raclette et les amplis, pour une virée dans les canaux de la ville qui promet d’être rythmée.

Au programme sur place ?

La soirée officielle lance l'événement, en compagnie de Verbier Tourisme, de représentants de la Commune de Val de Bagnes et des partenaires de la destination.

Destinée aux résidents secondaires et aux médias, cette première soirée sera l’occasion d'échanger sur divers sujets liés à la vie dans la Commune valaisanne ainsi que de partager un moment convivial autour d'une raclette au fromage de Bagnes. L'ambiance festive sera assurée par la mythique Rocklette avec deux groupes suisse et danois au programme !

Lors de tout l’événement la bière jumelle de notre Copenhagen’s calling : Verbier’s calling sera proposée aux invités.

Billetterie ouverte sur : https://infomaniak.events/fr-ch/shop/copenhagens-calling-TPE6Z4ESNA/events/1493297