Dunkel bedeutet nicht schwer. Und stark bedeutet nicht einschüchternd. Wenn man von Stout spricht, stellen sich viele sofort ein schwarzes, dickes, sehr alkoholreiches Bier vor, fast nur für Eingeweihte reserviert. Ein Winterbier, ernst, manchmal sogar einschüchternd. Und doch … ist das Stout zweifellos einer der reichsten, kulturellsten und zugleich zugänglichsten Stile im gesamten Brauuniversum. Denn nein, ein schwarzes Bier ist nicht zwangsläufig ein starkes Bier..
Weihnachten ist vorbei.Die Tannenbäume liegen auf den Gehwegen, die Dekorationen verschwinden lan...
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