Bier und Sushi. Welche Kombinationen?
Welche Getränke servieren Sie zu Ihrem Sushi? Tee, Wein, Sake, Bier? Sushi wird aus Reis, Seetang, oft Fisch, Käse, Mayonnaise, Gemüse und Rohkost hergestellt. Serviert wird es mit Sojasauce, entweder süß oder salzig, Wasabi und Ingwer. Die damit verbundenen Geschmacksrichtungen sind salzig, fettig und fleischig, umami. Eine Reihe von Bieren kann perfekt mit Sushi kombiniert werden.
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Bier und Speisen (Beer & Food Pairing)
Der April ist angebrochen und ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber für mich ist es die Rückke...
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